外酥裡嫩超美味圖解|經典葡式蛋撻

葡式蛋撻應該是最常見的西式糕點了，獨特的口感和香味讓它贏得了大眾的青睞。外皮金黃酥脆，表面微微發黑的焦糖色是葡式蛋撻的一大特徵。不僅原味的葡撻好吃，喜歡吃水果的朋友們可以按喜好加入各種水果，濃濃蛋香包裹著清甜的水果味，多吃幾個也不會覺得油膩，趕快來試一試吧！

主料

詳細步驟：

第一步

將蛋黃蛋清分離，帶一點點蛋清無妨，不用分特別乾淨

第二步

加入牛奶

第三步

加入淡奶油

第四步

加入糖霜

第五步

攪拌均勻

第六步

倒入解凍好的蛋撻皮中

第七步

放入烤箱，中層，上下火170度，30分鐘

第八步

要加水果的話一定要等蛋撻放涼了再加進去，不要烤的時候加，不然蛋撻和鋁箔會粘到一起

第九步

完成