芳香四溢的紅絲絨蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

全脂牛奶 ：120ml
發酵黃油 ：150
淡奶油 ：150
低筋麵粉 ：150

輔料

細鹽 ：2.5ml
檸檬汁 ：7.5ml
小蘇打 ：2.5ml
細砂糖 ：120
紅曲粉 ：150ml
糖粉 ：75
無鹽黃油 ：60
全雞蛋 ：1個

具體步驟

1.無鹽黃油60克打發，分次加入120克細砂糖打發

2.全蛋一個打散，分次加入。

3.再加入7.5ml檸檬汁。

4.全脂牛奶120ml分次加入，打發。

5.低筋粉150克、細鹽2.5ml、小蘇打2.5ml、紅曲粉15ml混合

6.過篩入之前的混合碗中。

7.用刮刀翻拌均勻。

8.倒入模具

9.入烤箱，150度40分鐘。

10.淡奶油150克、發酵黃油150克、糖粉75克混合拌勻，裝入裱花袋。

11.用蛋糕來裝飾蛋糕。

12.完成。

烹飪技巧

無