這道鬆軟法式包是一道非常不錯的美食，由於現在人們的生活節奏加快了，所以很多人都忙於工作，所以人們都沒有時間來製作美味的食物，所以麵包就成為人們生活中最常見的代餐品，而很多人都特別喜歡吃這道鬆軟法式包，所以快來學會吧。
主料
低筋麵粉 ：30輔料
清水 ：100具體步驟
1.所有的材料混合之後揉成光滑的麵糰。
2.整理好放碗裡。
3.蓋上保鮮膜溫暖處發酵至2倍大。
4.然後排氣分成8個劑子。一個劑子是50g。蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
5.把每份分成長條，另外一邊稍微搓細，就是成滴水的形狀。然後擀薄從大往小的地方捲起來。
6.這是捲起來的樣子。
7.依次全部卷好。
8.放烤箱二次發酵至一倍大。
9.這是發酵好的樣子。
10.烤箱預熱上下火180°5分鐘。
11.均勻的刷上蛋液。
12.送入烤箱上火180°。下火160°，開啟旋風模式。烤15分鐘。上色後上火調140g，下火120°。
13.成品。
14.非常的鬆軟啊。做早餐的首選。
發酵麵包需要在底部放一碗熱水。可以增加溼度。麵包烤的好不好關鍵是看發酵的怎麼樣。上色的麵包擔心顏色太深的可以加錫紙。
千里飄香谷
