好吃的蒜蓉花生香芹麵包如何做簡單又美味

這款好吃的蒜蓉花生香芹麵包，是在小孩可以吃麵包的時候，我覺得外面的麵包真的是太甜了，所以我就巧妙的將這幾種蔬菜結合在一起，使得這幾種蔬菜可以好好的將味道融合，然後配合著麵粉，可以製作出一款好吃營養的麵包，給寶寶，所以快來試試吧，朋友們。

主料

輔料

具體步驟

將主材料除黃油外混合，揉成麵糰，直到揉於麵糰光滑有彈性。

加入黃油後繼續揉麵，黃油會慢慢被面團吸收，完全吸收後揉至擴充套件階段。

將揉好的麵糰放如盆內蓋上保鮮膜進行第一次發酵，室溫大約60至90分鐘。

在麵糰發酵時，準備香芹蒜蓉，黃油軟化，混合鹽、蒜蓉和芹歐碎並攪拌均勻（配料多少可以根據自己口味調整）。如果沒有歐芹也可以用蔥末代替。

檢視麵糰，麵糰發至兩倍大，用手指沾麵粉按麵糰，不回彈不塌陷就表示發酵好了。

將發酵好的麵糰取出用手按壓排氣，麵糰中的大量氣泡被排出。

稱量麵糰將麵糰平均分割成8份，滾圓，鬆弛10分鐘。取一個鬆弛後的小麵糰擀成片，捲成橄欖形。

在麵糰上縱向劃一刀，放溫暖溼潤處進行最後發酵，約40分鐘，麵糰發酵至1.5倍大。

在發酵好的麵包表面刷一層全蛋液。

中間劃口的部分放上香芹蒜蓉黃油的混合物

放入預熱好的烤箱中層，上下火180度 烤15分鐘左右至表面金黃即可。