這道香蔥肉鬆麵包片,金黃色的外表,飽滿的肉鬆餡,讓人看了就胃口大開。濃郁的蔥香味和牛奶白糖的香甜完美的融合在一起,但是卻不讓人感覺奇怪,好像這幾樣天生就該這麼搭配,渾然天成。清晨起來做這樣一道麵包,再搭配一杯牛奶或者咖啡,一頓早餐就這麼做好了。
主料
麵粉 :250輔料
肉鬆 :適量具體步驟
將主料材料放入麵包桶中,按二次揉麵程式,一次發麵程式.
麵糰發酵完成取出,將其整型成一個大的圓形,蓋上保鮮膜省發十分鐘.
將其擀成一個長方形,比烤盤稍大一點點.我是放在矽膠墊上.
將矽膠墊反扣在烤盤上.脫模.
用叉子叉一些小洞洞.
放入烤箱,靜置,讓其進行發酵.待發酵完成刷上蛋液,撒上蔥花.
烤約175度12分鐘即可取出.倒扣.放涼後.抹上沙拉醬,撒上肉鬆
切成塊即可.一面是蔥花,一面是肉鬆,金黃色,是不是挺漂亮呢.