準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
高粉 :
200低粉 :
50酵母 :
3蛋 :
一個 牛奶 :
130糖 :
20鹽 :
2 輔料
具體步驟
1. 將所有材料攪拌均勻,保鮮膜蓋好,發酵兩倍大;
2. 把麵糰取出排氣滾圓,直接放入長方形烤盤(烤盤抹油)壓扁攤平成長方形塊,蓋上保鮮膜再次發酵至兩倍大。
3. 蔥,火腿切碎,在麵皮上刷蛋液,撒上蔥花、火腿丁,
4. 烤箱預熱後170度烤15分鐘
5. 放涼後翻一面,在背面刷上沙拉、肉鬆,捲成圓柱形,壓緊後切塊,即成。
烹飪技巧
一款很鬆軟,很美味的不揉懶人肉鬆麵包卷!你也可以試試噢!