主料
輔料
具體步驟
1.兩條茄子
2.去皮
3.切斷
4.泡一下水
5.蒜頭適量
6.鹹馬鮫魚
7.捏幹水分
8.下油鍋炸茄子
9.加入鹹魚
10.轉到砂鍋放入蒜頭適量的水燜煮15分鐘
烹飪技巧
要小火燜煮15分鐘哦!可以放少許的鹽,不過還是要看鹹魚有多鹹的哦!