十分誘人的番茄雞蛋拌麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：2個
麵條 ：250
黃瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.原材料登場啦~雞蛋兩個、黃瓜切片、西紅柿切丁、蒜切片、蔥切段

2.熱鍋燒油

3.油熱之後倒入雞蛋液

4.定型之後在鍋裡炒碎，裝碗裡備用

5.鍋裡再次加入適量的油燒熱

6.油熱之後報箱蔥段和蒜片

7.放入西紅柿翻炒

8.西紅柿稍軟一些用勺子擠壓，讓更多的汁子流出來

9.倒入雞蛋翻炒

10.最後放入黃瓜片翻炒均勻

11.翻炒均勻之後倒入適量的溫水，加入鹽翻炒

12.快出鍋時滴幾滴香油提味

13.翻炒均勻出鍋裝碗裡備用

14.坐鍋燒水

15.水沸騰之後放入麵條，用筷子撥散

16.水煮沸之後加入一點涼水，這樣重複2-3次

17.將事先炒好的菜和麵拌在一起就可以了，還可以加入一點辣子

烹飪技巧

下面之前先往鍋里加入一點鹽，這樣煮的麵條更勁道