主料
輔料
具體步驟
1.茄子去蒂洗淨
2.茄子切塊,蔥切末
3.熱鍋放油放入青椒翻炒
4.倒入茄子翻炒
5.蒜拍爛
6.茄子軟化後放入蒜末翻炒至熟透放鹽即可
烹飪技巧
不要大夥炒茄子,會糊,火稍微小店