主料
輔料
具體步驟
1.茄子洗淨切成片。
2.搗碎大蒜備用。
3.將切好的茄子飯入蒸碗,加適量的鹽和蒜泥後,放進電飯煲。
4.電飯煲設定米飯。
5.飯熟,茄子熟透。
6.加些芝麻油和小蔥攪拌均勻裝盤。
烹飪技巧
茄子蒸好後再放些蒜泥進行攪拌,味道更香。