如何做簡單又美味|祕製乳鴿綠豆湯

主料

輔料

具體步驟

1．將鴿子剖開，洗淨，同瘦肉一起放入開水中煮5分鐘，取出洗淨，瘦肉切塊。

2．將綠豆、生地洗淨；陳皮用清水浸軟，颳去瓤。

3．煲滾適量清水，放入所有材料，用猛火煲開，再改小火煲3.5小時，下鹽調味即可。