自制醬汁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

甜麵醬 ：30
香菜 ：20
澱粉 ：10

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.切好蔥薑蒜

2.香菜老根切成小段

3.坐鍋燒油

4.油熱後下蔥薑蒜末炒香

5.下入香菜段炒香

6.加入兩大勺甜麵醬

7.加入生抽之後拌勻盛出

8.另起鍋燒水，水開後加入食鹽

9.加入剛盛出的醬汁

10.再次加入姜蒜末

11.加入五香粉

12.少許澱粉用水拌勻

13.將水澱粉倒進去

14.煮開就會看到很濃郁的醬汁了

烹飪技巧

這個醬汁是吃鍋巴菜而做的，裡面也可加入香菇等蔬菜