主料
輔料
具體步驟
將香菇和青尖椒切成丁或條狀,肉餡可以剁兩刀讓肉鬆弛一些。
在鍋內添少量油,開火熱油鍋。
油熱後,將蔥花放入鍋內爆鍋。
爆鍋後,將香菇丁和尖椒丁放入鍋內爆炒(由於香菇被水焯過會軟,為了口感更好,我沒有焯水,而是直接爆鍋的)