準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘有時候犯懶,煮麵條吃就是最好的選擇啦,又簡單,而且還很有飽腹感。但如果家裡剛好又沒有配菜那可怎麼辦?這時候就得讓自制炸醬麵醬 上場了。自制炸醬麵醬 是以肉末和黃豆醬為主要食材做出來的,做出來的自制炸醬麵醬 味道很好,和麵條很搭哦。
主料
海天黃豆醬 :
200肉末 :
200 輔料
蔥 :
適量油 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
肉用少量料酒攪拌均勻備用
蔥切蔥花,姜切末,辣椒切粒
倒入食用油,
燒製8成熱,放入八角花椒炒片刻放入蔥薑辣椒,放入肉末煸炒,
倒入醬煸炒2分鐘加入適量水慢慢熬,也可提前在醬里加入水攪拌均勻。
熬製10分鐘,加入蠔油,等醬變得濃稠了,就可以關火了!