好吃的豆渣香蔥花捲如何做簡單又美味

很多人都愛喝豆漿，但是打磨出美味的豆漿後，剩下的豆渣都讓他們很苦惱，丟掉有太過於浪費，其實很多人知道豆渣很有營養，但是卻不知道要怎麼充分利用起來。在這裡介紹一樣好吃的豆渣香蔥花捲。是將豆渣摻到白麵裡一起發麵烹飪而成的營養花捲。

主料

輔料

具體步驟

將豆渣放入白麵中。

將酵母用溫水化開。

將酵母水倒入面中。用筷子攪拌成絮狀。再倒入適量的溫水，和成光滑的麵糰。放置發酵。

將蔥切成蔥碎。

發好的面，按下去的坑不再彈起，就證明發好了。

將發好的麵糰拿出來排氣。

將麵糰用擀麵杖擀成大薄餅。

上面倒上適量的橄欖油。將油用刷子抹勻，撒上適量的鹽。

.再均勻地撒上蔥碎。從下邊捲起來。全部卷好。均勻的切成幾段。

取出其中的一段，用手在中間按一下。兩手捏住兩邊，分別向相反的方向擰一下，底部捏合好，做好花捲生坯。所有的都做好花捲生坯。

鍋中的簾子上放上溼的屜布，將花捲生坯擺入，醒發15分鐘。

開大火蒸。開鍋後轉中火蒸。大約二十分鐘後即可蒸熟。

烹飪技巧

1、經過二次醒發，花捲會發的很好。