美味的香煎小扁魚如何做簡單又美味

香煎小扁魚的做法不同於其他，煎的做法使得小扁魚來自海洋的鹹鮮與醬油、醋等調料在油煎過程中完美融合。同時煎這個做法，使得小扁魚表面焦脆可口，內裡的魚肉嬌嫩Q彈，飽滿的魚肉中蘊含著鮮美的汁水，讓人的味蕾得到共鳴，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

將小扁魚洗淨以後，用醬油、醋、鹽進行醃製。

鍋熱放油後，將小扁魚放入鍋中，將兩面煎至金黃。

盛出即可食用。

烹飪技巧

醃製小扁魚之時，可以用姜去腥。