鮮魚腥草的營養價值

魚腥草是我們生活中不太常見的一種食材，魚腥草有的時候會出現在感冒藥材的配方里，因為魚腥草有清熱解毒的功效，很多人對魚腥草的營養價值不瞭解，因此就不敢吃或者覺得吃了對身體不好，今天就帶大家瞭解這種特殊的食物的營養價值 。

一、鮮魚腥草的營養價值

魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統佳餚。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用於肺癰吐膿(相當於現代醫學講的肺膿瘍)，痰熱喘咳。用於熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。若面板瘙癢，蚊蟲叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品製成搽劑，外塗患處(如《中國藥物大全》提及的皮炎寧)。魚腥草用於膀胱溼熱，小便淋漓澀痛時，常與車前子、白茅根、海金砂等同用;亦可單用魚腥草，不僅治療熱淋，尚可治療白濁及白帶。用於大腸溼熱、洩瀉痢疾時，多與黃連、黃柏、白頭翁等配用，也可與山楂炭配伍，治療熱痢(相當於現代醫學講的細菌性痢疾)。

現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。臨床報道廣泛用於治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍、癌性胸水、感冒發燒、肺癌、宮頸糜爛、化膿性關節炎、習慣性便祕、急性細菌性痢疾、急性黃疸性肝炎、腎病綜合徵、單純皰疹性角膜炎、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹狀蕁麻疹、慢性咽炎、肛腸病、前列腺炎、紅斑狼瘡、血管瘤、預防鉤端螺旋體病等。

二、副作用

1、引起口臭

魚腥草帶有很濃烈的魚腥味。服用魚腥草泡水後，口氣會變臭，短時間內也很難消掉。

2、導致過敏

有些人喝魚腥草泡水或者是注射魚腥草注射液時可能會出現過敏反應，主要的表現就是身體出現藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等症狀。因此，過敏性體質的人在服用魚腥草泡水時一定要特別注意。魚腥草過敏之後應立即就醫治療，停止對魚腥草的食用，不然很有可能導致嚴重的後果。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應引起足夠的重視。

3、致馬兜鈴腎病

魚腥草含有馬兜鈴內醯胺。馬兜鈴內醯胺誘發腎臟損傷與馬兜鈴酸類似，過量食用魚腥草可能引發馬兜鈴腎病。

4、引起腹瀉

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。由於魚腥草性寒，所以比較適合肺熱體質的人服用。一般人服用過多的魚腥草泡水很有可能導致體寒，從而引起腹瀉等症狀。所以，魚腥草泡水喝應當適量，不能飲用過多。

看來鮮魚腥草的營養價值真的是十分的豐富，我完全小看了鮮魚腥草呢，雖然上文中介紹了魚腥草的部分副作用，但是大家不用太擔心，任何食物都有本身的副作用，不可能十全十美，我們把身體調養好之後，就可以不再吃魚腥草了，完全不用擔心。