放冰箱可儲存12個小時,常溫下可儲存二個小時。可以做酸奶水果撈的水果有,蘋果,香蕉,梨,聖女果,西瓜等。酸奶在常溫下儲存的時間較短,所以最好是在水果撈做好之後,便進行食用,不宜存放過長的時間。變質的酸奶味道是酸的,而且酸奶不會成型,是液體狀,不能再食用。