主料
西葫蘆 :少半個輔料
辣椒醬 :50具體步驟
1. 先將青菜過開水抄熟,放涼備用。將五花肉加入少量油煸炒後盛出備用;用煸炒五花肉的鍋中餘油煸炒平菇,炒香即可。本人不大喜歡香菇所以就改用平菇了,大家可以依據個人喜好略微調整。
2. 醬是很關鍵的,拌飯味道好壞都取決於醬上,各位廚友可以去超市選購一些拌飯用的韓式辣醬,我比較喜歡六月香的味道。盛出適量辣醬,加入糖稀攪拌均勻。我比較懶,所以就用家裡的果糖粉加水代替糖稀,味道也是不錯的。
3. 米飯盛入碗中,將之前準備好的蔬菜、肉以及雞蛋放在米飯上面並淋上之前調好的辣醬,一碗健康低油的拌飯就OK了。大家可以試試哦,超級簡單的說。