美味的幹煎黃花魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃花魚解凍後、去除內臟洗淨、青椒成青椒圈、蒜切片、薑切片、小蔥切段

2.油鍋燒熱後、放入黃花魚

3.黃花魚煎至兩面焦黃即可出鍋

4.煎魚的油鍋接著將蔥、姜、蒜放入，爆香

5.接著加入適量的鹽、料酒、醬油、味精、糖、水，鍋燒開後，放入適量的水澱粉

6.鍋再次燒開後、即可將料汁，均勻的澆在煎好的魚上

烹飪技巧

之前做魚的時候總是會粘鍋，魚肉弄的破破爛爛形狀不好看，這次做魚之前特意在度娘上找了一下，現在跟大家分享一下，油鍋一定要燒熱、魚煎的時候不要急於翻面、煎之前魚的表面抹上一些。按照這幾條做的這次的魚煎後的形狀還不錯！