這道珍珠丸子是一道在湖北特別出名的美食，所以這道美食是屬於湖北菜，要想製作的這道珍珠丸子既好看又好吃，那你就一定要挑選好糯米，我比較推薦使用四川等地的糯米。珍珠丸子外形就是一個圓圓的球狀，吃一口脣齒留香，所以你一定要去嘗一嘗。
主料
糯米 ：適量輔料
雞精 ：適量具體步驟
糯米浸泡4－5個小時以上瀝乾待用，我是隔天晚上就浸在那的，把泡好的木耳切碎，儘量碎些，蔥綠也切細一些的末，把肉末，木耳碎，蔥末以及所有調料放一起拌勻，順時針劃圈，把肉末攪拌上勁
把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滾一下，使丸子均勻粘上糯米，丸子上裝飾上枸杞，上鍋蒸10分鐘左右
無
千里飄香谷
