有特色的鮮蝦珍珠肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗淨，提前用水泡兩小時

2. 剁肉餡

3. 蝦仁從中間剖開去蝦線，然後剁成泥

4. 放入適量的料酒，醬油，鹽，蔥末，把肉餡攪勻

5. 泡好的糯米瀝乾水

6. 用手把肉餡捏成差不多的圓球，然後放到糯米的碗裡滾一下，丸子上面就沾滿了糯米，我兒子做了好幾個，特有成就感

7. 燒開水，放上去蒸30分鐘，美味的珍珠丸子就可以出鍋了