秀色的珍珠丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉，香蔥。

2.豬肉剁成肉泥，香蔥切末。

3.裝碗中加鹽，澱粉拌勻待用。

4.糯粉用清水浸泡半天，

5.再瀝乾水，

6.將合好的肉餡做成丸子，放進溼糯米里。

7.給肉丸穿上一層外衣，

8.做好的珍珠丸子，

9.放進蒸鍋裡蒸熟，

10.即可上桌。

烹飪技巧

制珍珠圓子的精肉須剔去筋膜