美味營養的椰蓉麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：200
低筋麵粉 ：50
鹽 ：2
白糖 ：20
黃油 ：25
酵母 ：4
牛奶 ：160

輔料

全蛋液 ：35
椰蓉 ：70

具體步驟

1.食材主料除黃油之外全放進面盆裡，揉至光滑後加入軟化的黃油，揉至出膜然後靜置發酵。

2.麵糰發酵的時候做餡，軟化的黃油裡面入白糖打發均勻

3.加入蛋液打勻

4.加入椰蓉

5.拌勻成餡

6.麵糰漲到兩倍大了

7.取出排氣分成八個劑子

8.椰蓉餡分成八個均勻的劑子

9.取一個麵糰包著一份椰蓉餡

10.合攏，依次做好其它的。然後靜置發酵

11.發酵到兩倍大了，刷上蛋液，烤箱溫度180度預熱後放入中層，烤20分鐘左右即可

烹飪技巧

因為要在太陽下山前拍照，麵包只是簡單的圓形了，可以做出其它的花樣更有美感。烤箱溫度根據自家的烤箱而定哦