好吃的湯種椰蓉條麵包如何做簡單又美味

湯種椰蓉條麵包，用來做早餐，配上一杯牛奶，再營養不過了。椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點麵包餡和撒在表面，增加口味和裝飾表面，原料是椰子肉切成絲或磨成粉。閒來無事做一些湯種椰蓉麵包，既營養，又美味，早晨也不用餓著肚子去上班了。

主料

輔料

具體步驟

1.25克中筋麵粉和125克水混合均勻，放入微波爐微波20秒拿出拌勻，然後再重複兩次，直至麵粉水成為有紋路的麵糊。

2.麵包桶依次放入牛奶，湯種，鹽，糖，雞蛋一個(留適量蛋黃刷麵包)麵粉，酵母，然後選擇生麵糰程式揉麵25分鐘。

3.加入黃油，選擇imix程式繼續揉麵20分鐘。

4.雙手沾油檢查麵糰是否到擴充套件階段。

5.麵包桶上蓋上溼布，選擇酸奶程式發酵50分鐘，大概為原麵糰的2.5倍大。

6.雞蛋一個打散，加入白糖和椰蓉混合成椰蓉陷。

7.發酵好的麵糰取出排氣擀成長方形，三分之二的地方放上椰蓉陷。

8.把面折過來

9.另一側也折上去，然後稍微擀一下。

10.分成12份。

11.把切好的麵包條擰兩圈如圖依次碼入烤盤，然後放溫暖處發酵到兩倍大。

12.刷蛋黃水撒黑芝麻，烤箱190度預熱10分鐘，然後放入烤盤180度烤20～25分鐘。