主料
輔料
具體步驟
1. 取一模型,放入1顆紫蘇梅備用。
2. 果凍粉及細砂糖混合均勻備用。
3. 將水煮至滾沸,加入紫蘇梅汁及綠茶粉攪拌均勻,轉小火,再慢慢加入作法2的材料迅速速攪拌均勻,待煮開後即可熄火。
4. 將作法3的材料倒入作法1之模型中,待涼凝固後即可倒扣於盤中。