關於梅子的知識

炎炎夏日已經來臨，消暑提神還是要多喝茶，最近隔天get到一款好茶--梅子茶，夏天來一杯梅子茶，別提有多舒暢了，又解渴，又爽口，感覺真是不錯。梅子又稱青梅，富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘梅子燕麥酥:一個烤箱，一本烘焙書，便開始了我的烘焙生涯。從梅子燕麥酥開始，愛上美食，愛上烘焙的藝術。口感細膩的燕麥帶...

“夏天是梅子的季節。草莓，黑梅子，覆盆子……我通通愛。梅子用來做甜點也是讚的。這款盒子是煎餅的衍生物，配上輕乳酪和新鮮梅子，再加塊焦糖堅果小餅，配上冰鎮的接骨木花漿兌的蘇打水，絕對是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：1杯（話梅：6粒菜心：50g鹽：1茶匙（5g）香油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.大米洗好之後，往米中下少許香油、鹽，醃製半小時就可以了。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料吉力丁片：2片洋菜粉：6g茅根：10g桑葉：5g紫蘇梅：2顆紫蘇梅汁：20cc冰糖：50g輔料具體步驟1.先用冰水泡撕碎的吉利丁片至泡軟即撈...

“梅子肉肥瘦相間，非常的嫩。醃製入味，煎制，不油膩，很美味。”食材明細主料梅子肉（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎...

“中華小當家裡面有的，無敵開胃消暑炒飯，雖然並不需要開胃胃口也很好，(/□)，酸酸甜甜的，味道很好，下次家裡來小孩就用這個招待她們，一定會很受歡迎的，嗯！”食材明細主料隔夜米飯（一大碗）黃瓜（20g）梅...

“最近發現家裡朋友送的新疆烏梅很多泡軟後味道還是很醇厚於是用烏梅代替日本西梅做了這個梅子炒飯味道也不錯哦~~~”食材明細主料烏梅（3-5顆）米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適量）油菜（適量）雞蛋（1個）洋...

烏梅子是一種富含很高營養價值的水果，而且它除了直接生吃以外，還有多種多樣的做法。那麼有一些朋友說烏梅子泡水也有很多的好處的，大家知道烏梅子水的功效與作用有哪些嗎？下面小編就給大家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.海綿蛋糕體：適量2.青梅：100公克3.果凍粉：10公克細砂糖：50公克4.水：350公克檸檬汁：1/2小匙輔料具體步驟1.將蛋糕體修剪成...

梅子是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。梅子的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，梅子還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料梅子：1斤白酒：1斤冰糖：半斤輔料具體步驟1.梅子鹽水中浸泡2小時，一個個洗淨，晒乾2.梅子放入酒瓶中，再放入冰糖，再倒入酒...

“酸酸甜甜的梅子排骨，兒子愛吃這種做法的排骨，他爹因那梅子汁又多吃了一碗飯”食材明細主料豬肉排（適量）輔料紅椒（適量）蔥（1支）油（適量）水（適量）配料酸梅醬（半瓶）蘋果醋（適量）鹽（適量）紅糖（1小片）九制話梅...

“今天早上買到了梅子排，肉質鮮美細嫩，天氣炎熱沒什麼胃口，想想還是清燉比較好。”食材明細主料梅子排（500克）胡蘿蔔（250克）輔料蔥段（20克）八角（1個）花椒（20粒）姜（3片）調料醬油（15克）十三香粉（半勺）鹹鮮（口...

梅子屬於鹼性食品，在一定程度上可以改善人體的酸鹼值，從而達到一個健身養生的目的。每次的作用有開衛生巾，消食解暑。同時梅子又富含了很多維生素和充分的營養。對很多朋友來說，都曾聽到過...

食材明細主料羅非魚（一隻）輔料姜蒜（適量）酸梅（兩顆）配料料酒（少許）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅子蒸魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨後在背上劃刀。2、切點薑絲蒜末，鋪在魚背上,放兩顆酸梅...

梅子性味甘平、果大、薄皮、表面富有光澤而且肉厚核小，吃起來會有微酸的感覺，含有豐富的鈣、鎂鋅等多樣化礦物質。而且鈣的含量會比多種水果要高上許多，此外梅子含有含量極高的檸檬酸，佔據...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色梅子紅薯條的小吃，整體口感乾乾脆脆，也很有嚼勁，非常的適合於看電影時啊或者在閒暇的下午茶時間，都可以吃這個。...

梅子精就是青梅精，其做法就是將青梅反覆萃取濃縮，提煉出的一種鹼性原液。這有點像我們提煉各種植物的精油的過程。青梅的好處非常多，營養全面，是藥食兩用的食品。用青梅提煉出來的青梅精，其...

不知道現在還有沒有人喜歡上山去採摘野生的果子呢，我們通常比較熟悉的野果子都有酸梅還有桑葚，現在出現了很多的人工培育的桑葚，因此你經常能夠在特定的季節裡看到有賣桑葚的，那麼不知道大...

炎熱的夏季正是吃梅子面的季節，梅子的清香加上涼拌的麵條，可謂達到了夏天解暑的最高境界。你的家裡平時會做梅子面嗎，你知道梅子面要怎們做嗎，梅子面的做法其實非常簡單，而且由於味道鮮美，做...

食材明細主料低粉（80克）梅子粉（10克）牛奶（40克）蛋清（4個）蛋黃（4個）醋（5滴）輔料糖（80克）橄欖油（60克）酸甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅子蛋糕的做法步驟1、備材料2、牛奶、橄欖油放一起拌均勻3、油...

隨著人們生活水平的提高，大家對食物方面也比較挑剔。從前的人從艱難的時期挺過來，開始時都喜歡吃肉，後來由於對身體健康的要求，素食攝入更多。除了青菜之外就是水果。水果更是多種多樣，那麼...

品味美味是一種妙不可言的樂趣，炎炎的夏日，讓大家都有些食慾減退，若能吃上一口酸酸的青梅子可就太幸福了。青梅子酸甜解渴，解暑去熱，是夏季聖品，青梅子製品也有許多，每種都能體現的美味之處。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料肉排：250酸梅：4個面豉醬：1湯匙滿輔料糖：1湯匙蒜泥：3生粉：2茶匙小紅辣椒：2只蔥白：1棵生抽、紹酒：2茶匙麻油：1茶匙油：1湯匙具...