主料
消化餅乾 ：100輔料
黃油 ：45具體步驟
1.消化餅乾備好。
2.用擀麵杖擀碎。
3.黃油隔熱水軟化成液態。
4.加入餅乾碎中拌勻。
5.放在6寸活底蛋糕磨具中。壓實。放冰箱冷藏。（個人覺得餅乾碎有點多，餅底有點厚。）
6.蛋黃加15克糖。
7.隔熱水攪拌發白。
8.乳酪隔熱水攪拌無顆粒。
9.蛋黃液加乳酪中。
10.牛奶隔熱水加熱，加入泡好的吉利丁片。
11.加入乳酪中。
12.攪拌均勻。
13.淡奶油分次加40克糖打6成發。
14.打好的淡奶油。
15.加入乳酪糊中。
16.放入模具中，抹平。放冰箱冷藏4小時。
17.撒上巧克力粉。
18.裝飾上即可。
19.切開的樣子哦。
吉利丁片用冷水先泡好。我用的巧克力粉含糖，所以放完後化了，放冰箱冷藏形成一層巧克力殼也很漂亮。
千里飄香谷
