關於茶凍的知識

“家有茶葉要試試這做法，清爽好吃又消暑，比喝奶茶好喝比飲料更有味”食材明細主料芒果（1個）輔料桔子紅茶（1個）老紅糖（2塊）白涼粉（40g）糯米粉（適量）調料清水（800g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芒...

食材明細主料小青檸（6個）茶葉（8g）白涼粉（20g）清水（500g）輔料冰塊（適量）涼開水（適量）調料蜂蜜（2勺）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青檸蜂蜜茶凍的做法步驟1、小青檸、茶葉(紅茶、烏龍都可以)、白涼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫蘇梅：1顆紫蘇梅汁：3小匙綠茶粉：1/4小匙水：30cc果凍粉：10g細砂糖：5g輔料具體步驟1.取一模型，放入1顆紫蘇梅備用。2.果凍粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.剪下適量大菜條，用冷水浸泡20分鐘，吸收水份。2.泡好後的大菜條變得柔軟了，然後把水份擠幹。3.把少許桂花...

食材明細主料紅茶（適量）純牛奶（1瓶）紅豆（適量）旺仔牛奶（適量）輔料白涼粉（15g）調料砂糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆奶茶凍撞奶的做法步驟1、白涼粉加入適量的清水攪拌成液體備用。2...

““蓮花泛水,豔如越女之腮”，南朝蕭統如此誇讚蓮花的婀娜多姿，而蓮花的美貌也不必再贅述（直接看夏天的朋友圈就行了）。在我看來，秀色亦可餐，所以收到朋友送的蓮花茶時才不會泡個水喝完就算...

“清涼爽口的綠豆健康美味特別適合孩子吃”食材明細主料綠豆（適量）葛粉（適量）輔料茶葉（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆茶凍的做法步驟1、鍋裡放少許水不要太多放入...

“正是荔枝時節，嶺南佳果美名遠揚。荔枝的美顏作用眾所周知，果肉富含蛋白質和VC，能夠增免、抗病、解毒止血和消腫止痛。荔枝還可以防止雀斑，令面板光滑，對大腦組織有補養作用。名聞天下的“...

“這是一款原汁果汁，雖然直接喝非常好喝，但愛折騰的人，總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧，不喜歡茶葉味道的可以做奶凍，茶凍和奶凍的做法差不多，都是200克液體加10克白涼粉，煮化冷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅茶先用80度左右的水泡出茶湯，過濾出100ML左右的茶湯，晾涼備用。2.先將10克果凍粉與100ML的水攪拌溶化...

食材明細主料西米（適量）白涼粉（100g）紅茶（適量）輔料甜牛奶（適量）清水（500g）調料白砂糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶茶凍西米露的做法步驟1、白涼粉稱重100克備用。2、鍋中加入500克...

“聽夥伴們說茶凍會做了，但是具體怎麼應用就不會了。今天就為大家帶來三款茶凍的應用配方，希望這裡可以幫到大家，這是一款十分適合夏季飲用的產品，清新宜人的四季春，四季波霸凍凍一杯搭上富...

“最近幾天，媒體關於臺灣飲料中非法新增塑化劑的報道不絕於耳，有的媒體甚至說此事的影響和惡劣程度，比起前段時間鬧得沸沸揚揚的三聚氰胺事件都毫不遜色。現在還發現連著名的品牌--盛香珍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料燕菜：300輔料白砂糖：適量具體步驟1.剪下適量大菜條，用冷水浸泡20分鐘，吸收水份。2.泡好後的大菜條變得柔軟了，然後把水份...

“最近小姿迷上了奶茶店的新寵——茶凍撞奶，像在吃果凍一樣滑溜，茶的微澀，牛奶的香甜，比很多甜膩的網紅奶茶更好喝。老闆說無糖低脂，喝了不會胖。但是相比奶茶店，自己如果懂動手在家做一杯茶...

“不容錯過的草莓季節，不要辜負如此漂亮有營養的水果，草莓搭配其他水果做一款茶凍小食，如瑪瑙般晶瑩，似水晶般剔透！”食材明細主料紅茶（1勺）果凍粉（1茶匙）輔料草莓（幾隻）甜橙（半隻）白糖（10克）酸奶（半杯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫蘇梅：1顆輔料紫蘇梅汁：3小勺綠茶粉：1/4小勺水：0ml果凍粉：10細砂糖：5具體步驟1.取1模子，放入1顆紫蘇梅備用2.果凍粉和細砂...

“乍曖還寒時候，飲用紅棗茶可以增強體能、加強肌力。若能將這樣的茶品以固狀形態展示，也一定美不勝收。容器就用烘焙戚風蛋糕時剩下的蛋殼，又環保又別緻。紅棗既能滋補養血，健脾益氣，能抗疲...

“秋天草莓的馥郁與紅茶凍凍的獨特結合，讓你這一秋都記住它黃金果糖的出現為了保證草莓的甜而不膩果溶的出現為了保證這個季節的草莓的新鮮草莓味，好聞又清新，而且它還不貴，盤它簡單易操作...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹桂花：5白糖：30瓊脂：15開水：1000輔料具體步驟1.瓊脂用清水浸泡備用。2.幹桂花用開水沖泡，然後放白糖，最好用蓋子蓋住燜一...

“作為抹茶控，抹茶蛋糕已經不足以滿足我了，很久沒有吃奶凍了，特意做了一款抹茶味的，覺得勝過一切口味的了，超級棒，尤其是在飯後吃，特別解膩。”食材明細主料抹茶粉（20克）吉利丁片（2片）牛奶（200ml）淡...

食材明細主料紅茶包（2包）牛奶（200毫升）白涼粉（45克）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶茶凍的做法步驟1、食材：袋泡紅茶、牛奶、白涼粉、白糖。2、將白涼粉放入碗中。3、加適量...

“紅茶凍在夏天作為冰鎮甜品或者在芋圓裡做新增食材都很爽口。淋點牛奶或奶油吃起來有紅茶的香，有奶的鮮！”食材明細主料紅茶（15克）輔料瓊脂條（15克）水（350ml）蜂蜜（2勺）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“旺仔綠茶味搖滾凍一向是偶的最愛，第一次嘗試就被它清新的茶香和濃濃的奶味吸引了，就算不沾粉只吃果凍都依然十分美味。但是，裡面一大堆讓人看得頭暈眼花的新增劑卻令人卻步，嘻嘻，不過不用...

食材明細主料冰粉粉（20g）抹茶粉（10g）輔料椰蓉（10g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）抹茶凍的做法步驟1、500克水煮開加入冰粉粉煮開一分鐘。2、加入白糖，椰蓉煮開一分鐘。3、加入抹茶...