排骨的營養價值非常高,對補腎養血,滋陰潤燥起到很好的治療效果,對於產後血虛,腎虛體弱的人來說是很好的選擇,味道也很好。再配上冬瓜製作使用,不僅是味道上,而且營養價值也會大大提高,是非常不錯的一道家常菜。趁著在家有空,趕緊按排骨冬瓜的做法做一份嚐嚐吧!
主料
輔料
具體步驟
豬骨洗淨,放置鍋中,放入配料,開火煮沸,關火,撈出骨頭。
冬瓜去皮去瓤,洗淨,切方片。
將煮好的骨頭重新放到煲中,放入冬瓜片,加水漫過即可。
小火慢燉,時間越久骨頭越爛,湯味也越濃,根據口味放鹽。