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發表於:2024-02-24
“這道菜的問世,豆豉鯪魚絕對應該倍感欣慰,因為它再也不油麥菜做搭配,這次配上了茄子!茄子和大蒜是完美組合,這個大家都知道,這一次豆豉鯪魚跟蒜末的搭配也吃出了前所未有的驚喜,真的可以讓人...
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發表於:2018-10-10
水沸騰後蒸上15分鐘左右。先把茄子洗乾淨,放在案板上,先對半切開,然後分別切成7cm的小段,最後拿蒸屜上鍋蒸,蒸大概10分鐘;這道菜最重要的是準備一個蘸碟,裡面就放入蔥薑蒜、鹽、生抽、花椒麵...
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發表於:2018-10-27
十五分鐘左右。臘腸在下鍋蒸之前需要注意的是將臘腸先清洗乾淨再下鍋蒸,因為臘腸長時間暴露在空氣中表面附著很多灰塵和雜質。還可以將洗乾淨的臘腸浸泡一段時間後再下鍋蒸,這樣可以讓臘...
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發表於:2018-10-31
3分鐘左右。廣式臘腸其實是已經完全風乾的肉,只需要蒸3分鐘左右就可以吃了,建議不要蒸太長的時間,水蒸氣會把臘腸裡面的味道沖淡,影響體驗,而且臘腸一般裡面的肥肉是比較膩的,如果蒸的時間過...
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發表於:2018-10-11
15分鐘。蒸茄子包子時,將茄子包子熱水下鍋,蓋好蓋子,水開後再蒸15分鐘左右即可。蒸茄子包子的時間不宜過久,以免影響包子口感。蒸好的茄子包子可以直接吃,也可以蘸著醬汁或搭配米粥等美食一...
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發表於:2018-07-07
5至10分鐘。茄子品種不一樣,蒸的時間也不一樣,長條茄子上鍋蒸5分鐘左右就熟了,圓茄子一般要蒸10分鐘左右,也可以在關火前,用筷子插入茄子內來檢視是否蒸熟,容易扎透就說明熟透了。蒸茄子時將...
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發表於:2024-02-26
“這道菜品連著兩天都端上了餐桌,看著不起眼,味道卻出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起卻是如此味美,滿足了家裡人所有人的味覺享受。品嚐的人吃得盡興,做菜的人才會快樂,給家人創造可...
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發表於:2018-11-29
15分鐘左右。茄子是一種非常容易蒸熟的食物,所以放入蒸籠中不需要蒸過長的時間,反而會影響包子的食用口感。茄子除了可以蒸製成包子食用,可以將其放入碳火上烤制食用,也可以將其改刀後放入...
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發表於:2018-09-06
15分鐘左右。蒸茄子的時間不能過長,否則會是茄子蒸爛,當茄子蒸好之後將其撕成碎條再包入蒜末並調味後即可食用,蒜香濃郁、美味可口。茄子除了可以蒸制後涼拌食用,還可以將其放入碳火上烤制...
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發表於:2024-01-27
“參考了開心每和的菜譜,感謝分享。我在減肥,所以相對清淡,茄子就不用油穿,直接水焯上鍋蒸,口味沒有過油的香軟,但是蒸透了口感也很好,不用嚼的。”食材明細主料長茄子(一個)豬肉沫(適量)輔料蔥姜...
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發表於:2024-01-04
“姐姐秋收的時候,收穫了這樣一隻非常奇葩的茄子,看著他就有一種氣勢,螺旋式上升,給人一種動力,也許是被風颳到,或許是被同類的磕碰,總之它的長勢的確不容易,中間就像是被繩子拉住一樣,不再生長...
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發表於:2018-10-10
15分鐘。製作蒜茄子時,需要選擇質地較嫩的茄子,以免影響茄子的口感。蒸茄子的過程中,可以用筷子扎一下,能將茄子輕鬆扎透即可。蒸茄子的時間不宜過長,以免茄子的質地變得過於軟爛,吃起來影響...
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發表於:2018-10-10
茄子在我們的生活中是一種十分常見的一種食物。在我國各個地方都有廣泛的種植。因為其豐富的營養元素。甜美可口的口感,深受大家喜歡。小編也非常喜歡吃茄子,因為它品嚐起來十分的香嫩。...
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發表於:2018-10-10
10-15分鐘。若是把茄子切成一片一片的蒸,通常10分鐘左右就可以蒸熟了,若是把茄子切成塊狀蒸,15分鐘左右就差不多了,但因為不管切片還是切成塊都有厚薄和大小的問題,因此,想準確的判斷茄子是...
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發表於:2018-10-10
茄子如今是一種非常常見的蔬菜,而且受到了不少的歡迎。畢竟茄子有很多種做法,比如說肉沫茄子以及炸茄盒都是很美味的。只不過有不少人對茄子要蒸多長時間能熟有些困惑。畢竟有很多菜,還是...
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發表於:2024-01-11
“給兒子講故事書中的法式長棒深深的吸引了他,一看我做麵包就嚷著“媽媽你是在做法式長棒嘛?”問了幾次後,媽媽還是決定給你做一做滿足你這個小小的要求。看了一些方子,試著第一次來做,吃起...
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發表於:2018-05-26
10分鐘。將茄子切成均勻塊狀,需要10分鐘即可將茄子蒸熟,去了皮的茄子更易蒸熟。判斷茄子是否蒸熟可以用筷子在茄子上插洞,很輕鬆能插透說明蒸熟了。蒸熟的茄子可蘸甜麵醬食用,也可蘸蒜末、...
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發表於:2024-02-24
“意式風~”食材明細主料長通粉(500克)蕃茄(1個)肉碎(500克)輔料義大利番茄醬(適量)糖(適量)蒜(適量)鹽(適量)生粉(適量)蕃茄汁(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)番茄肉醬長通粉的做法步驟1、超市...
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發表於:2024-02-05
“早上聽到一個笑話,有朋友冰箱裡本來就囤了一些烘焙用的黃油,淡奶油…可最近廚房有活動沒收住,又敗了一堆,她現在竟然後悔昨天沒多買一臺冰箱….哈哈,這敗家娘兒們真是絕了!之前有很多廚寶...
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發表於:2021-02-26
十五至三十分鐘。小個的包子需要蒸十五分鐘左右,個頭偏大的包子需要蒸三十分鐘。蒸茄子香菇包子需要冷水下鍋蒸,口感會更好。蒸好的茄子香菇包子不要著急掀開鍋蓋,以免包子瞬間受冷引起回...
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發表於:2018-10-10
二十分鐘。蒸茄子包子時,將茄子包子冷水效果蒸,鍋中上汽後蒸十五分鐘,再轉小火蒸五分鐘即可。包好的茄子包子,需要二次醒發十五分鐘再蒸,蒸出來的茄子包子口感會更好。蒸好的茄子包子可以直...
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發表於:2018-05-26
10-15分鐘。茄子的吃法還是比較多的,比如說紅燒茄子、蒸茄子、茄子炒肉、魚香茄子以及把茄子用來當做火鍋裡邊的食材。在儲存茄子的時候,是需要把茄子放到低溫乾燥透風的環境中進行儲存...
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發表於:2018-10-10
十至十五分鐘。茄子清洗乾淨,根據個人習慣處理茄子皮,將茄子放入盤中擺好,把蒜處理成蒜,撒在茄子上,上鍋蒸。根據茄子量的多少,蒸多長時間。蒸好的茄子放入少量醬油,雞精,鹽等調味料攪拌均勻即...
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發表於:2018-11-11
20-20分鐘。煮15-20分鐘後,再悶煮五分鐘,豬肉餡中可以新增五香粉、食用鹽、蔥末等佐料,放在切好的茄子中,水開後上鍋蒸,使茄夾子均勻受熱,茄夾子不僅可以清蒸,可用來炸,五成油溫下鍋炸,三分鐘撈...
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發表於:2021-02-24
20分鐘。茄子吃法多種多樣,葷素皆宜,可炒、可燒、可蒸、可煮,也可以油炸、涼拌、燉湯。茄子口感柔軟,卻不易多食,茄子中含有茄鹼,此物質不溶於水,焯水、汆燙都不能將其去除,因此,在烹飪茄子時可...