主料
細玉米渣 ：150輔料
葷油 ：適量具體步驟
1.準備好細玉米渣和玉米麵分別放在盆裡，玉米渣加少量白糖後用開水和好。
2.玉米麵加2g的泡打粉後用溫水和好後與放溫的玉米渣摻和一起，不要太乾哦
3.野菜洗淨切碎，韭菜洗淨切碎，下一大把蝦皮，加入所有調料和適量的葷油
4.把餡和好後分成適當大小的菜糰子待用
5.把和好的玉米麵子也分成與餡同多的份兒，
6.取一塊放手心按扁，不要按的太薄哦
7.放入提前弄好的菜團，用雙手捧著輕輕往上轉著收口。
8.一個圓乎乎的菜餑餑包好了，平底鍋燒熱放油，將生坯擺放鍋裡，都包好後蓋上鍋蓋，開小火烙，大概十分鐘後掀蓋淋一次水，再過五分鐘再少量淋一次水，再烙五分鐘就熟了。
9.香香的菜餑餑出鍋啦，愛吃的你也趕快試試吧！
1，放白糖不是為了玉米渣甜而是它與泡打粉混合能增加啟發的效果，熟了之後皮的口感會相當好哦。2，烙制的時間不是規定好的，可根據自己家的鍋和生坯的大小而自己掌握。3，親，如果家裡沒有葷油的話，餡里加些燉好熟肉味道也是非常棒哦。
千里飄香谷
