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發表於:2024-01-28
“翻開雲食譜,發現個酸奶香蕉麵包。頓時聯想到那幾根熟得快繃不住的香蕉,就它了!沒有酸奶,順道買一盒。不是無糖,就把配方中的糖酌情減少一小部分。細看配方,卻發現這是個750克的大面包,不想...
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發表於:2023-12-30
“本打算做香蕉鬆餅,發現牛奶沒有了,用酸奶代替了,另外低筋麵粉也用榨汁機裡一起攪了,就是個快手香蕉餅。”食材明細主料低筋麵粉(85g)酸奶(40g)水(35g)輔料雞蛋(1個)香蕉(1個)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-09
“黃油會阻斷面筋的形成,因此:絕大多多數揉麵時都是先將麵糰揉到麵筋形成到一定程度後,再加入軟化好的黃油;這樣可以讓揉麵變得更容易;此方法被大家很通俗的稱之為“後油法”。既然有“後油...
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發表於:2024-01-11
“這款麵包爆發力很足,成品非常鬆軟!全程用麵包機來製作的,解放雙手,省時省力!顏值雖沒有烤箱做出來的高,但是口感絲毫不遜色於烤箱版的吐司!加了香蕉,帶有果香的麵包,更好吃!”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2024-01-09
“香蕉麵包,果味十足,加上內涵豐富的卡仕達餡料,香蕉中香蕉,果味十足。一出爐還沒等涼卻偶就消滅掉一個了。”食材明細主料高筋麵粉(300克)香蕉泥(70克)砂糖(30克)雞蛋(53克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(2...
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發表於:2024-01-02
“之前用麵包機烘烤麵包,只是聞到麵包的香味,但是今天我加了一種水果,烘烤時散發出來那個香味很誘人。我加的就是香蕉,將香蕉果肉揉進麵糰裡,不但能使麵包保溼,而且吃起來也有香蕉的味道。為...
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發表於:2024-01-27
“自制酸奶做過N次了,無論是麵包機版、酸奶機版還是烤箱版,都做過多次無一例外全部成功;但是使用原料均是原味純牛奶加酸奶菌粉;卻未使用過牛奶飲品做過酸奶;之前參加活動並分別獲得獎品:新...
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發表於:2023-12-28
“簡單美味,排毒養顏。”食材明細主料香蕉(一根)輔料酸奶(205ml)奶香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶香蕉汁的做法步驟1、酸奶備用。2、香蕉去皮,切塊。3、榨汁機裡放入香蕉和酸奶。4、榨...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
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發表於:2024-02-24
“製作簡單,不過可以DIY,香蕉蘋果啊~香蕉草莓啊等等,本來是打算以後給寶寶做的,先練練手,結果老公喜歡喝,做了好幾次了呵呵~~”食材明細主料香蕉(1根)輔料酸奶(1瓶)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料酸奶(一瓶)輔料香蕉(一根)溫水(20毫升)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蕉酸奶奶昔的做法步驟1、香蕉去皮切段酸奶一瓶溫水小半杯待用。2、所有材料放入榨汁機榨一分鐘即可...
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發表於:2024-01-11
“一向傳統的老媽現在也在悄悄改變呢,不僅喜歡上了我給她做的各種麵包,還學會冷凍儲存麵包呢;剛開始不相信我說的冷凍儲存法而去冷藏,經過她試過實踐發現:確實冷凍儲存更好吃也更加方便呢。...
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發表於:2023-12-31
“我經常自制原味酸奶,每天不限時地喝點,補充蛋白質,還順便開開胃。酸奶做得多,就想著用它鼓搗出別的什麼花樣來。剛好,那天跟著大師傅學習了這個酸奶椰香麵包,家裡的材料全是現成的,說做就做...
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發表於:2024-02-27
“麵包機買了後做出的麵包總是硬的,水放多點就軟點,但也不是麵包店的味,像幹發糕T-T,從網上找了方子也不頂用,通過看美食的自己總結,試驗兩次後終於成功,我的那個興奮啊!!!麵包機終於可以重出江...
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發表於:2023-12-30
“收到一些小夥伴的私信,謝謝這幾年你們的惦記!有小夥伴問我這幾年幹嘛去了,時間過得很快,這幾年灰又生了個娃,給小灰灰添了一個弟弟,然後開了一家烘焙淘寶店,不知不覺幾年就過去了現在我回來...
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發表於:2024-02-29
“因為外賣酸奶真的很稀,所以進入春天了,我又開始做起酸奶。在酸奶中加點喜歡的各種水果,可以增加酸奶的口感,大家知道:多吃酸奶能調理腸胃內細菌平衡,提高人體免疫力,增加對疾病的抵抗力。而...
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發表於:2024-02-23
“因為對市售麵包不太放心,據說添加了很多新增劑,穩定劑、芳香劑等,不僅花了錢,更主要對健康有害,但每天的早餐就成了問題,上班時間緊張,根本來不及做早餐,對外面買的又不放心,於是就試著購買面...
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發表於:2024-02-05
“這是第一次嘗試做香蕉味的酸奶,之前一直是原味的,自己做就是覺得好吃,沒有新增劑的,果味酸奶菌粉的確很有新意,做出來也是沒想到這麼濃稠,感覺挺不錯的,開啟蓋子就有濃濃的香氣啊,超級簡單,交...
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發表於:2024-02-01
“是不是和我一樣覺得做麵包的兩次發酵是漫長的等待,那就試試一次發酵吧,柔軟程度一點不亞於湯種麵包,回味起來還帶著那麼點嚼勁,尤其還是果味兒的,小朋友們一定會很喜歡的。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料香蕉(1根)輔料酸奶(1杯)奶香(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶昔的做法步驟1、準備一根胖胖的香蕉,和一杯原味酸奶2、香蕉去皮切片3、把香蕉放進破壁機攪拌杯中,倒入酸奶4、...
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發表於:2024-02-23
“第一次申請試用成功,激動的心情溢於言表。試用名單公佈那天,我出差在野外,那叫一個豔陽高照汗水直飆啊~~加上手機也沒有太多的電量,都沒機會上網,偶然間開啟手機,一個朋友發來訊息恭喜我說...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料香蕉(2個)酸奶(1袋)輔料餛飩皮(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶派的做法步驟1、準備好食材。2、香蕉去皮切碎放入酸奶裡。3、用勺子拌均勻。4、餛飩皮四周刷水。...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料香蕉(1根)輔料堅果(1勺)調料酸奶(2勺)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶拌香蕉的做法步驟1、把酸奶放碗裡。2、放入香蕉塊。3、再放入1勺酸奶。4、撒上堅果仁即可。5、成品...