我的排骨冬瓜湯的做法如何做簡單又美味

今天給大家帶來一道十分家常的湯品，小時候媽媽經常做給我喝，我的排骨冬瓜湯的做法十分簡單，做出來的冬瓜湯清新可口，鮮味十足，我很喜歡買排骨來做菜，排骨肉質鮮美，富有嚼勁，很適合燉煮和紅燒，肉質鮮美的排骨，配上口感甘甜軟糯的冬瓜，完美。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜切成片。

排骨洗淨血水後，放在開水中焯燙一下。

把排骨撈出，瀝乾水分。

把排骨放在鍋里加入1500毫升清水、薑片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分鐘。

.將冬瓜片放入排骨湯中再小火煮15分鐘，加入鹽和香菜即可。

出鍋。