主料
輔料
具體步驟
1.排骨衝兩分鐘洗淨血水後,放在開水中焯燙一下,撈出瀝乾水分
2.把排骨放在鍋里加入1500ml清水、薑片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分鐘
3.冬瓜切成1cm左右厚的片,放進排骨湯中再小火煮15分鐘,加入鹽和香菜即可