家常版冬瓜海帶排骨湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

先把冬瓜、排骨、海帶等材料準備好

處理排骨，排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了，洗乾淨，然後放入燒開的清水中

水開後，撈出浮末，撈乾淨後，燒三分鐘撈出

排骨撈出後，用涼水沖洗幾遍

鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加，蔥段，薑片。

蓋上鍋蓋燒開後，加少許料酒，然後轉小火燒40分鐘這樣

處理冬瓜和海帶，冬瓜洗淨切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來

40分鐘到1個小時後，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗乾淨，切塊

蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鐘，等冬瓜顏色變白後，撒點蔥末。可以上湯了。