主料
輔料
具體步驟
1.將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨
2.將排骨、姜和適量清水放入電飯鍋,快煮至水沸,然後放入黃酒,按鍵轉2小時煲湯
3.冬瓜切厚片,時間過去1小時後,放入冬瓜片再燉約20分鐘至冬瓜熟,再加入鹽、胡椒粉,和少量香菜蔥花即可結束操作