主料
輔料
具體步驟
1. 把蔥薑蒜料酒醬油耗油香油鹽味精雞精澱粉芝麻八角粉花椒粉和水放一起攪拌均勻。我做了兩碗打算把明天中午的飯也做出來。
2. 熱鍋涼油準備煎雞蛋,和平時炒雞蛋一樣然後把豆泡集中放在中間使兩者連在一起,然後倒入剛準備的醬汁稍微咕嘟一下就出鍋了,最好煎雞蛋豆泡時能整片翻過來煎下,要是沒那麼高技術就算了。我今天就弄碎了不過味道還是可以的。