蒜薹燒蝦仁怎麼做|蒜薹燒蝦仁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹燒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨，開背、腹部去除蝦線，加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉，抓勻醃製片刻。

• 2、蒜薹洗淨切段，蔥、姜切絲。

• 3、醃製過的蝦仁放入澱粉攪拌均勻。

• 4、鍋內倒入食用油燒熱，放入蝦仁煎至兩面微黃。

• 5、放入蔥、薑絲炒香。

• 6、放入蒜薹翻炒幾下。

• 7、加入鹽、蠔油翻炒至蒜薹斷生。

• 8、成品圖。