準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
椰蓉 :
200 低筋
麵粉 :
100全蛋 :
1個糖粉 :
70無鹽黃油 :
20 輔料
具體步驟
1. 準備材料
2. 雞蛋、糖分、室溫軟化黃油放入打蛋盒內
3. 用打蛋器打勻
4. 篩入低筋麵粉
5. 用橡皮刮刀拌勻
6. 放入150客椰蓉
7. 翻版均勻後用手抓捏成團
8. 分成20個小粉,每份用手搓成小圓球,在笑圓球表面滾上椰蓉
9. 烤盤墊烘培紙,把做好的椰絲球放在烘培紙上
10. 烤箱預熱180度,把烤盤放入,以180度烤箱上層烘烤10分鐘