關於菰米米酒怎麼做好吃的知識

“話說前幾天不是寫了菰米的菜譜嘛，這幾天來問菰米是什麼啊在哪裡買的啊口感怎麼樣啊容易不容易熟是什麼營養成分啊搭配什麼中藥（搞得我和藥販子似的……）各種都有，問口感的人居多~菰米的...

“菰米就是茭白。生於湖泊中，結的果實像米，皮呈黑褐色，很稀有。菰米為中國古代“六穀”之一，至今已有3000多年的歷史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代，雕胡飯是招待...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菰米是茭白果實，呈黑褐色，生於江蘇一帶，常被用於熬粥。菰米雙黑粥就是其中的一種，它有黑木耳、黑棗、桂圓、菰米熬製成粥...

“菰米有除煩止渴、和胃理腸、主心煩、口渴，大便不暢、小便不利、小兒洩瀉的功效與作用。可以緩解煩熱、調理腸胃。非常適合一家大小食用呢，和木瓜一起煲糖水清腸又好喝。。。”食材明細...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菰米：20年糕：150滷牛肉：50輔料香油：適量牛肉粉：適量料酒：適量鹽：適量蔥花：適量澱粉：適量具體步驟1.菰米提前浸泡蒸熟備用2...

“米酒是所有女性朋友的好便宜，特別的驅寒美容養顏，嘟嘟我是特別喜歡米酒的，而且只做起來也是簡單的很，大家做起來”食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（...

“作為一名愛折騰的吃貨，樂於嘗試各種烹調、探尋各種食材的味道，菰米蒸釀豆腐，新吃法哦，兩種食材融合而又不會串味，番茄豆腐本是很常見的食材，新增上菰米，口感很特別！”食材明細主料豆腐（1塊）番...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菰米：50紅棗：8顆糙米：50輔料牛奶：適量蜂蜜：適量具體步驟1.菰米、糙米提前浸泡2.紅棗清洗乾淨3.放入鍋里加水煮4.紅棗...

“有次去婆婆家，婆婆專門買了米酒來嚐嚐，才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的，奈何有點重，還是想自己做著玩。第一次嘗試，做的還是比較成功的，而且在最後一步發酵處找到維持發...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料幹茶樹菇：100五花肉：500菰米：100輔料油：適量老抽：1湯匙姜：1塊鹽：適量蠔油：2湯匙雞粉：少許冰糖：6粒大蒜：6瓣生抽：1湯匙蒜苗：2根...

“冬季要養腎，所以要多吃黑色食材~我不論冬季夏季最不能抵禦的就是各種棗子，冬天吃黑棗尤其多。黑棗有兩種，一種其實就是小柿子叫做君遷子，另外一種就是加工過的大紅棗，用藥熏製而成的，所以...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時好吃的菰米桂花粥，每天一碗菰米桂花粥，生活更美好，精神棒氣色足，整個人都是精神煥發的，看起來十分的好。菰米桂花粥還有美容...

“天冷下來，自來水也冰的不行，實在有點不想下水，為了以後的早餐能在家吃上又不費事，多包些雲吞放在冰箱裡存著是很有必要的，今天做一款新鮮的---菰米鮮肉雲吞，菰米口感略帶韌性，拌入爽滑的鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：100菰米：40大米：30輔料細砂糖：1大勺清水：適量具體步驟1.菰米提前用清水泡一晚上。2.南瓜去皮切成丁，大米提前泡一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料菰米：100糯米：400輔料酒麴：4具體步驟1.菰米提前一晚上用冷水泡好2.糯米也提前幾個小時稍微泡一下3.然後電飯鍋裡面加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗粉：50大米：80菰米：60輔料清水：1000ml蜂蜜：適量具體步驟1.菰米提前洗淨泡發2.大米洗淨待用3.紅棗粉備好4.將洗淨泡...

“煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裡一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，蔥香，薑絲，聞著已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在...

“冬季是紅薯最好吃的季節，秋收的紅薯放置一段時間後水分會轉化成糖分，這時的紅薯甜味更純，口感也軟糯。煲糖水最合適不過啦~~紅薯有以下功效：抗癌有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。通便減...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：3個菰米：50輔料香油：適量小蔥：適量紅辣椒：適量油：適量生抽：適量大蒜：適量青椒：適量具體步驟1.菰米提前浸泡4~5小時，煮4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：2節菰米：100輔料蜂蜜：適量具體步驟1.菰米洗淨後用清水浸泡1個小時。藕颳去外皮。2.切開藕的一頭，將菰米塞地藕眼...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑豆：60菰米：1小罐黑芝麻：2勺輔料枸杞：適量蜂蜜：適量具體步驟1.將黑豆洗淨2.菰米洗淨3.黑芝麻洗淨4.放入豆漿機裡，倒上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘可口的菰米桂花粥是用菰米和黑米以及糖桂花等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，製作方法非常簡單，就是需要很長...

“菰米這個名字很陌生，可以說是聽都沒聽說過，更不知道這個字念什麼，看介紹上有說“菰”可以念“孤”。菰米就是茭白，生於湖泊中，結的果實像米，很稀有。九月抽出莖，開的花像葦。果實長一寸多，秋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：5個鵪鶉蛋：5個菰米：25豬肉末：125輔料料酒：適量白砂糖：適量胡椒粉：適量澱粉：適量鹽：適量生抽：適量蔥花：適量香油：適量具...

“菰米和稻米是兩種不同的東西。菰米是一種草的種子，外殼沒有打磨，呈灰黑色，含有極高的營養成分，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。在烹製菰米時，往往需要加入湯汁，最好是有雞湯、肉湯...