關於貝拌的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極貝：8個荷蘭豆：100輔料刺身醬油：若干芥末：少量具體步驟1.荷蘭豆去筋後切絲，水中加幾滴油燒開，入沸水焯10秒，撈出，入冰水2....

“樓頂種的紫貝菜絕對無公害綠色蔬菜，鮮嫩，簡單一燙，調料一拌，輕鬆上桌。”食材明細主料紫貝菜（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）蠔油（少許）糖（少許）醋（少許）生抽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紫...

“”食材明細主料扇貝（適量）菠菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）檸檬（適量）配料蒜（適量）美極鮮醬油（適量）糖（適量）靑芥辣（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝拌菠菜的做法步驟1、扇貝取肉去...

“繼續吃蘿蔔。這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外，還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色，不僅失去其作用還降低了顏值，所以最適合的吃法就是生吃。”食材明細主料彩蘿蔔（適量）鮮貝肉（12...

“清爽不油膩。”食材明細主料扇貝肉（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）小米椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍...

食材明細主料北極貝（454g）幹木耳（6g）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）玉米油（1大匙）調料陳醋（2大匙）醬油膏（2大匙）生抽（2茶匙）糖（2茶匙）芝麻油（1大匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌北極貝的做法步驟1...

食材明細主料北極貝（500g）小紅蘿蔔（一紮）彩椒（2個）大蔥（2條）輔料日本生抽（3大勺）芥末（1只）食用油（2大勺）香菜（4根）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌北極貝的做法步驟1、把準備好的材料洗乾淨濾幹...

“今天又遇見了馬蘭頭”食材明細主料馬蘭頭（適量）乾貝（適量）輔料生抽（適量）黃酒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）尖椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨.瀝水2...

“北極貝是加拿大的特產。在美國價錢也不算很貴，家人很喜歡吃，所以遇到特價就會買上幾盒放著，一般我都是涼拌著吃。”食材明細主料北極貝（1盒）西芹（2片）小黃瓜（2條）輔料蒜（3瓣）蔥絲（適量）配料生抽（2...

“赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動物，可養殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽...

“今天澤瑞媽和大家分享一道涼拌小海鮮的做法，這道菜清爽不油膩，是一道非常適合下酒的小冷盤。”食材明細主料菠菜（300克）扇貝肉（250克）輔料大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香油（2茶匙）味精（少許）食鹽（少許）蒜香（...

“住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品，32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品，味道非常鮮美。...

食材明細主料紫貝葉（200克）粉絲（50克）蟲草花（30克）輔料蔥絲（5克）辣椒絲（5克）芝麻（2克）配料嘉豪鮮味汁（8克）雞粉（2克）醋（6克）辣椒油（10克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫貝葉的做法步驟1、把紫貝葉...

“小漁生鮮今天為大家分享一道冷盤，不僅味道鮮美，而且做起來非常的簡便。扇貝肉吃起來鮮美無比，今天我們就用扇貝肉和菠菜拌一道冷盤。這道菜不僅我們在家中自己經常會吃，而且宴請賓客也非...

“扇貝富含優質蛋白質，口感鮮嫩，幾乎不含脂肪，新鮮的扇貝可以做成蒜茸粉絲扇貝，鮮美濃香促食慾；如果嫌麻煩，買現成的冷凍扇貝肉再烹製也可以。就像今天這碗涼拌扇貝肉，省時省事，味道也不差。”...

“鮮美，爽口，新鮮的食材，簡單一燙拌一拌，原汁原最好。”食材明細主料芹菜（2棵）扇貝肉（150克）輔料蒜末（少許）醬油（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌扇貝的做法步驟1、備好食材:扇...

“家常菜---小蔥拌扇貝”食材明細主料扇貝（400克）小蔥（150克）輔料醋（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌扇貝的做法步驟1、小蔥摘洗乾淨切成小段。2、扇貝...

“海邊真好呀，海鮮多的吃不了，沒吃完的扇貝怎麼辦？對，用扇貝肉做一道醇香的蔥油拌扇貝！”食材明細主料扇貝（適量）輔料小青椒（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）泡發木耳（適量）配料蔥油（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適...

“光陰飛逝，星移斗轉，轉眼間跨越了2014。過去的一年，快樂著，成長著；過去的一年，失去了很多，也得到了很多；過去的一年，有喜有憂，有笑有淚。懷著感恩的心告別，懷著希望的心迎接，願在新的一年裡，快樂健...

“週末從婆家帶回一些蒸熟的小扇貝肉，簡單的涼拌一下，其實也不錯呢。”食材明細主料貝丁（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料芝麻油（適量）醋（適量）鹽（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥絲拌貝丁...

“家人都喜歡吃北極貝，遇上特價我都會買來拌著吃。脆脆的口感，很鮮美哦。這次照的照片不知道啥原因，居然出現了彩虹的顏色，跟北極貝很相配呢。”食材明細主料北極貝（1盒（1磅））輔料蒜（4瓣）姜（1小塊...

食材明細主料菠菜（180g）扇貝丁（100g）輔料胡蘿蔔（些許）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（5g）香油（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌鮮貝的做法步驟1、取新鮮扇貝丁。2、打一些胡蘿蔔絲裡...

“全貝是人們最喜歡吃的一種海鮮食材，是一種肉質細嫩的高營養食材，它含有豐富高質量蛋白和多種氨基酸，能保健身體也能緩解體虛更能增強人體素質。”食材明細主料全貝（適量）香蔥（適量）香菜（適量...

“鳥貝~貝類的一種，因為它的形狀像鳥頭，而稱之為鳥貝，雖說是海產品，但不是青島當地的特產，這幾天看見市面有賣，轉天就很久見不到，不像蛤蜊天天見。”食材明細主料鳥貝（1000克）輔料大蔥（2段）姜（2片）...

“扇貝邊是扇貝的裙邊，它是扇貝的外套膜，是貝類軟體靠近邊緣的地方有裙褶紋的邊肉。扇貝裙邊對扇貝是很重要的，本身也有很高的價值。”食材明細主料扇貝邊（150g）黃瓜（半根）輔料香菜（4棵）小米辣（1...