健康什錦炒平菇如何做簡單又美味

什錦炒平菇主要用到的食材是平菇以及各種各樣的新鮮蔬菜，蔬菜中含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收呢，而且平菇的口感十分爽滑，兩種食材搭配在一起真的是一種完美的享受呢，還在等什麼呢，試試吧！

主料

輔料

具體步驟

平菇洗淨，撕成小朵，用開水焯熟，攥幹水分，晾涼備用。

臘腸、黃瓜切片，蔥切段，姜切成薑絲。

澱粉加適量清水調成水澱粉備用。

鍋中倒入油，燒至七成熱，放入蔥姜爆香。

放入臘腸煸炒一分鐘。

放入黃瓜。

下入平菇。

加入少許鹽、醬油、五香粉調味。

一起煸炒

放入水澱粉勾芡。

均勻掛上芡汁，炒熟透即成。