美味什錦菜是一道非常美味的家常菜呢，美味什錦菜的主要食材有菠菜、黃花菜、胡蘿蔔和木耳等等，做出來的美味什錦菜滿滿都是各種蔬菜的香氣，所以也是非常健康的呢。美味什錦菜的做法也是非常簡單的呢，大家都可以動手去試一試的呢。
主料
菠菜 ：50輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.準備好用品。
2.提前泡發好黃花菜和木耳。
3.理好蔬菜，胡蘿蔔切絲，芹菜切段，木耳切絲，藕片切好，香菇切片。
4.黃豆芽洗乾淨，金針菇切一刀，黃花菜去根部。
5.豆腐皮切絲，菠菜洗乾淨後切碎，香菜切好。
6.鍋裡倒入適量油燒熱。
7.先把最不好熟的黃豆芽略炒片刻。
8.加入黃花菜，金針菇，蓮藕等翻炒片刻。
9.加入胡蘿蔔和芹菜，雪菜還有調料，一起翻炒至成熟。
10.最後加入菠菜翻炒均勻。
11.出鍋時放入香菜和枸杞粒，美味可口的什錦菜就完成了。
調料可以先備齊，鹽糖液體調料攪拌一起。先炒不容易炒熟的蔬菜，好熟的最後放。各種蔬菜儘量別過百克，太多了比例不協調了！
千里飄香谷
