健康美味的什錦炒飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：100

輔料

黑木耳 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：1條
生抽 ：適量
甜玉米 ：1條
油 ：適量
香菇 ：6朵
青豆 ：500
豬展肉 ：適量

具體步驟

1.大米加滴油，醋，鹽，浸10分鐘後再煮

2.市場買新鮮青色的豆粒洗乾淨

3.胡蘿蔔切粒，玉米掰粒，洗乾淨待用

4.木耳，香菇開始浸泡後切絲

5.青豆用熟燜熟！豆一定要燜熟才行！

6.胡蘿蔔，玉米炒下，裝碟待用

7.豬展肉切絲用蠔油醃10分鐘後，爆炒

8.飯熟，全部材料倒入電飯煲

9.倒入適量生抽，蓋上保溫3分鐘

10.開蓋，撈均勻，裝碟，開吃

烹飪技巧

煮焗飯時一定要放滴油，鹽，醋，浸泡下再煮，這樣飯更香，而且水要比平時煮飯少些。