![美味平菇雜錦-小麗家常菜怎麼做好吃又簡單]( "美味平菇雜錦-小麗家常菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
平菇 ：
適量 蟹柳 ：
適量 萵筍 ：
適量 輔料
生薑絲 ：
適量植物油 ：
適量鹽 ：
適量蔥粒，香菜粒 ：
適量 具體步驟
1. 買來平菇去根部洗淨
2. 按紋路撕成小塊備用
3. 萵筍切成小塊用鹽拌十五分鐘，炒之前倒掉鹽後的水份
4. 蟹柳切成小塊，一條蟹柳切成三段正合適
5. 鍋內熟油放入生薑絲爆出香味
6. 倒入平菇翻炒一分鐘
7. 加入蟹柳炒一分鐘
8. 最後加入萵筍翻炒一下，放鹽炒勻
9. 關火用餘火加入蔥粒，香菜粒翻炒即可
烹飪技巧
萵筍可生吃，所以稍微翻炒就可以了
千里飄香谷
