美味軟糯 如何做簡單又美味|黃豆麵糯米圓子

我從小就很喜歡糯米之類的東西，軟軟的，糯糯的，咬一口又Q又彈。吃起來有點彈牙但是又不粘牙。湯圓就是其中的一種，暖暖的湯圓它的口感和溫度都讓人感覺很治癒啊，但是今天要講的不是湯圓，是一款特別美味的小點心黃豆面糯米圓子，雖然用料和驢打滾差不多，但是吃起來那是相當美味。

主料

輔料

具體步驟

1.先把黃豆粉炒香，然後加入糖粉拌勻備用。（可以多炒點，下次吃時就方便了）

2.糯米粉加入水揉成軟硬適中的麵糰，然後分成小麵糰滾圓，也可以包入餡，我包了豆沙餡。

3.鍋中水燒開，放入糯米圓子中火煮。

4.煮至圓子浮起即可。

5.盛出放在黃豆粉中滾一圈。

6.香糯的糯米圓子就好了！

烹飪技巧

在煮的時候用中火，中間可以點兩次水。