健康的油菜炒蟹味菇如何做簡單又美味

選擇一道簡簡單單的素菜來當晚餐，首選就是青菜炒蟹味菇啦，蟹味菇比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說，味道鮮美。油菜炒蟹味菇清淡爽口，真的是既健康又美味，可以說是減肥人士的不二之選哦。

主料

輔料

具體步驟

1.油菜清洗乾淨

2.蟹味菇切掉頭部

3.鍋里加入水燒開

4.然後加入蟹味菇焯一下水

5.鍋里加入油加入油菜

6.快速炒散

7.然後加入過完水的菇

8.大火翻炒一會

9.在加入生抽

10.炒勻後加入鹽

11.再次翻炒兩分鐘

12.炒至熟後裝盤

烹飪技巧

比較快手的菜，蘑菇焯一下水更容易炒