香噴噴的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.四個西紅柿洗乾淨待用

2.把西紅柿切成片

3.香蔥幾根洗乾淨

4.把香蔥切成段

5.幾個雞蛋待用

6.把雞蛋打成液

7.鍋中倒入適量花生油

8.油熱後把雞蛋液倒入鍋中 先炒雞蛋花

9.兩分鐘就可以炒好的雞蛋花

10.繼續倒入一些花生油

11.倒入西紅柿翻炒 多次翻炒 就可以炒出更多西紅柿汁

12.飯後放入香蔥

13.在倒入雞蛋花翻炒

14.臨出鍋的時候在倒入少量的鹽 繼續翻炒

15.盛到盤中的西紅柿炒雞蛋 非常經典的美味佳餚

烹飪技巧

炒雞蛋儘量不放雞精~~雞蛋本身含有許多與雞精成分相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味