發麵蔥花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酵母加溫開水稀釋後加入麵粉中醒發，醒發後加入適量的小蘇達使勁的揉，揉好的面醒十分鐘左右。

2.將醒好的麵糰擀成厚薄的麵餅，在麵餅上面塗上一層薄油，然後撒上一層蔥花（蔥花裡要加一點點的鹽）

3.將麵餅從一邊開始捲起，最後捲成長條形。

4.將長條從一頭開始卷，最後一頭壓在麵餅下面。醒發十分鐘左右。

5.醒好後的麵糰擀成薄厚均勻的麵餅。

6.電餅鐺預熱後，塗上一層薄油，加入餅開始加熱三分鐘。

7.三分鐘後翻面，再加熱三分鐘，即可關電，開吃嘍。

烹飪技巧

發好的麵糰中要加入適量的小蘇達，使面更好的醒發。